作为一种天然食用色素，叶绿素不仅是食品中重要的添加剂，也是化妆品和制药产品上的着色剂，它同时具有着一定的生物医药用途；另外叶绿素铜钠盐还可用于对食品饮料的加工；因此植物样本叶绿素A的提取研究具有着重要意义。

　　水质叶绿素研磨仪的应用主要是用于对植物样品叶绿素A含量的提取测定。叶绿素通常存在于植物的叶子和绿茎中，不但是常见的天然色素之一，同时它也是植物光合作用所必需的催化剂；而叶绿素含量的多少也代表着该植物是否健康生长的标志之一。

　　取新鲜植物叶片在剪切后放转离心管内，在管内加入一定量的二氧化硅和溶剂后，可将其样本磨至糊状，然后在离心管内加入剩余的溶剂，在具体实验操作中可根据样本量去进行添加；在提取样本叶绿素的操作过程中需要加热回流，在叶绿素物冷却后，可在652nm为吸收峰测量其吸光度，反复三次，取其平均吸光度。通过实验由此可见，在溶剂为乙醇时的样本提取效率较高，但丙酮与乙醇的效果相差不大；由于丙酮的性价比，乙醇终被确定为叶绿素的提取溶剂。

　　叶绿素的提取时间和温度与叶绿素的提取效率成正比，即时间越长，温度越高，实验效率越高。但提取时间若是过长不但会降低了效率，而且对叶绿素本身也有损失，因此操作时间不易过长。

　　因此在应用水质叶绿素研磨仪对植物样本叶绿素A的提取操作中，由于叶绿素受热易分解，因此不但需要选择合适的时间，还要选择适合的温度，只有这样才能够满足用户对叶绿素的提取需求，且能够较大限度的减少对样本的损失。